Product informatie
Omschrijving
De Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Focus di Volpe Pasini werd geboren in wijngaarden in Prepotto, in het hart van het DOC Friuli Colli Orientali.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Merlot-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barriques en rijpt hij nog 12 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
De Zuc di Volpe Focus heeft een donkere en ondoordringbare robijnrode kleur. De neus opent met overtuigende aroma's van bramen en zwarte kersen, verrijkt met kruidige tonen van zoethout. In de mond is het omhullend en gestructureerd, met een uitstekende persistentie.
Ideaal in combinatie met rood vlees en braadstukken van edel gevogelte.