Product informatie
Omschrijving
De Friuli Colli Orientali Sauvignon Ne di Ronchi di Manzano behoort tot de Cru-lijn van het bedrijf en wordt geboren op de wijngaarden rond Manzano, in de provincie Udine.
Het wordt volledig geproduceerd uit Sauvignon Blanc-druiven, die strikt met de hand worden geoogst en de druiven worden vervoerd met behulp van kleine dozen. Na een nacht cryomaceratie fermenteren de druiven in stalen vaten. Dit wordt gevolgd door 2 maanden verfijning in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.
De Sauvignon di Ronchi di Manzano schittert in het glas met een mooie strogele kleur. In de neus is het rijk en intens, met hints van gele grapefruit, dennenhars en aromatische kruiden. De slok is droog en hartig, met een hartige en aanhoudende afdronk.
Het past prachtig bij alle visgerechten, bij schaaldieren en risotto.