Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2023 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali Friulano di Livio Felluga is de wijn van de Friuliaanse traditie bij uitstek, met een sterke persoonlijkheid en karakteristiek.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Friulano-druiven, met de hand geoogst rond het derde decennium van september, delicaat gesteeld en voor een korte periode met rust gelaten. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 6 maanden in dezelfde containers op de droesem.

Deze Friulian kenmerkt zich door een kanariegeel, met groene reflecties. De neus heeft een intens boeket, van grote persoonlijkheid en elegantie, met hints van tropisch fruit, rozenbloemen, kaasjeskruidbloemen en gele perzik, verrijkt met aangename kruidige tonen van sandelhout, salie en amandelpasta. In de mond is het aangenaam zacht, sappig en elegant, met een harmonieuze bloemige, fruitige en minerale complexiteit.

Perfect bij aperitieven en vleeswaren, ideaal in combinatie met visgerechten en verse kazen.