Product informatie
Omschrijving
De witte wijn Amrità di Schiopetto vertegenwoordigt de vlaggenschipwijn van het Friuliaanse bedrijf.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay-druiven en met een klein percentage Friulano, die begin september handmatig worden geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 16 ° C gedurende 12-14 dagen, en verfijnt vervolgens in staal en in grote vaten gedurende 9 maanden en blijft ten slotte in de fles gedurende minstens 6 maanden.
Amrità- wijn is een strogeel gekleurde wijn met groenachtige reflecties. De neus heeft aroma's van rijp wit en geel fruit, geneeskrachtige kruiden en amandeltonen. De slok is veelzijdig en dynamisch.
Perfect bij voorgerechten op basis van vis of groenten, wit vlees en gezouten vis.