Product informatie
Omschrijving
Franciacorta Rosé van Turra is een mousserende Blanc de Noir-wijn gemaakt van uitsluitend Pinot Noir-druiven.
Zodra de oogst tussen augustus en september is voltooid, worden de druiven naar de kelder gebracht en zacht geperst. De most wordt bij lage temperatuur in staal gefermenteerd. De hergisting vindt plaats op fles volgens de Klassieke Methode, met een rust op de droesem gedurende minstens 40 maanden.
De intens roze kleur is verrijkt met een romige mousse en een fijne en aanhoudende perlage. Het geurprofiel is dynamisch en aangenaam, met aroma's van rood fruit en bessen zoals framboos en geurige tonen. De smaak is fris en evenwichtig, met een goede persistentie.
Ideaal als aperitief, maar ook goed bij hartige visgerechten, wit vlees en verse en halfgerijpte kazen.