Product informatie
Omschrijving
De mousserende wijn Quvée 92 Extra Brut Riserva di Quadra wordt geboren in wijngaarden in het hart van de appellatie Franciacorta.
Het bestaat uit Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero druiven Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst en gevinifieerd in stalen tanks. 60% van de wijn rijpt op hout. Het sprankelende proces vindt plaats in de fles volgens de regels van de klassieke methode. De wijn rijpt minimaal 80 maanden op de droesem.
Bubbel met een diepe strokleur en een fijne en aanhoudende perlage, Quadra's Quvée Extra Brut Riserva geeft geroosterde en vanilletonen vrij in de neus. De binnenkomst in de mond is romig en breed, met een uitstekende persistentie.
Uitstekend in combinatie met oosterse gerechten en vis uit het meer.