Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 47

Een Franciacorta die het symbool is van Franciacorta zelf, een identificerende wijn, altijd anders maar altijd trouw aan zichzelf: kortom de essentie van dit magische terroir in perfecte Ca' del Bosco-stijl, het kleine huis op de heuvel.

Juweel geboren in 2007, uit dertig jaar kennis die van generatie op generatie is doorgegeven en uit een blend van de beste druiven: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Blanc uit 134 wijngaarden. De druiven worden vakkundig samengesteld uit de reserves van de beste jaargangen in het magische, bijna esoterische ritueel van het creëren van de Cuvée.

De met de hand geplukte druiven worden afzonderlijk gevinifieerd, in de cel gekoeld en voordat ze in hun geheel worden geperst, geselecteerd door deskundige ogen en handen, die er zorg voor dragen. Pas na 28 maanden rijping op de gisten kan deze wijn zich in al zijn pracht tot uitdrukking brengen.

Ca' del Bosco Prestige wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met aroma's van perzik en citrusvruchten, verrijkt met aangename tonen van amandel. In de mond is hij elegant, aangenaam fris en fruitig.

Perfect bij hapjes en aperitieven, ideaal in combinatie met gerechten op basis van vis, rauwe vis en verse kazen.

Ca' del Bosco Cuvée Prestige is niet alleen de essentie van Franciacorta, maar is ook de referentiewijn voor alle liefhebbers van bubbels en daarbuiten: klassiek, evenwichtig, aangenaam fris en zuur. Perfect voor elke gelegenheid.