Product informatie
Omschrijving
Franciacorta Brut Rosé Alla Moda wordt geproduceerd door de wijnmakerij Monzio Compagnoni, opgericht door Marcello Monzio Compagnoni in Adro, in de provincie Brescia, en die vandaag de dag 30 hectare wijngaarden beheert.
Het is samengesteld uit Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, traditioneel gevinifieerd en volgens de klassieke methode tot mousserende wijn verwerkt. De rijping op de gisten duurt 24 maanden.
Helderroze van kleur en met fijne en aanhoudende bubbels, opent in de neus met aroma's van fruit, geroosterde amandel, vanille en geroosterd hout. De slok is fris en vol, met een goede persistentie.
Ideaal als aperitief en bij rauwe vis.