Product informatie

volledige naam

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Annalisa Faifer 2020 Clarabella

appellatie

Franciacorta

jaargang

2020

dosage

Extra Brut

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay, Pinot Noir

vatrijping

36 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Gist, Marasca-kers

alcohol

12,5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Annalisa Faifer 2020 Clarabella

Clarabella

0,75 ℓ

40,90 €

per fles (0,75 ℓ) 54,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biologisch, van druiven geteeld zonder pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

Clarabella's Franciacorta Rosé Annalisa Faifer wordt geproduceerd uit biologische druiven, met een blend die voornamelijk bestaat uit Pinot Noir en een klein deel Chardonnay, geteeld op Monte Orfano in de provincie Brescia.

Bij het wijnbereidingsproces worden de rode druivenschillen gedurende een zeer korte tijd van slechts enkele uren in de most gemacereerd. Deze rosé mousserende wijn ondergaat vervolgens een hergisting op fles met een rijping op de gist gedurende minimaal 36 maanden.

De perlage is fijn en aanhoudend, met sterke hints van rood fruit zoals morellen kers en bloemige hints. In de mond is het romig, met tonen van gist, smaak en mineraliteit.

Deze Franciacorta Rosé past perfect bij rauwe vis- en schaaldiergerechten, maar ook bij zalm, rosbief en eend.

meer aanraders