Product informatie
Omschrijving
Franciacorta Riserva Nature Brut Millesimato wordt geproduceerd door de wijnmakerij Monzio Compagnoni, opgericht door Marcello Monzio Compagnoni in Adro, in de provincie Brescia, en die vandaag de dag 30 hectare wijngaarden beheert.
Deze Blanc de Blancs wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir druiven, traditioneel gevinifieerd in het wit en tot mousserende wijn verwerkt volgens de klassieke methode. De rijping op de gisten bedraagt 60 maanden.
Strogeel van kleur, opent in de neus met aroma's van walnootschillen, laurierblaadjes en koekjes, met delicate tonen van vanille. De slok is fris en complex, met een lange persistentie.
Ideaal in combinatie met uitgebreide vis- en roodvleesgerechten.