Product informatie
Omschrijving
Spumante Franciacorta Extra Brut wordt geboren in de wijngaarden van de landgoederen van La Montina, gelegen tussen het Iseomeer en het morenenamfitheater van Franciacorta, in de provincie Brescia
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. Deze Extra Brut is het resultaat van twee verschillende persingen: de eerste, zacht met de verticale marmonierpers, en de tweede met de klassieke longpersen. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 24 maanden in de fles op de droesem voordat hij op de markt komt.
Deze Extra Brut kenmerkt zich door een goudgele kleur. De neus opent met een bloemig boeket, verrijkt met aangename hints van vers fruit. In de mond is hij aangenaam droog, schoon en met een goede smaak.
Perfect bij aperitieven en oude kazen, ideaal in combinatie met vis- en zeevruchtengerechten.