Product informatie
Omschrijving
De Franciacorta Brut QBlack di Quadra is afkomstig van wijngaarden in de plaats S. Eusebio, een buitengewoon terroir dat uitkijkt op het prachtige panorama van het Iseomeer, in het hart van Franciacorta.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay-druiven en met Pinot Bianco en Pinot Nero-druiven, die alleen met de hand worden geoogst tussen augustus en september. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden in dezelfde containers en 43 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met delicate geuren van perzik en ananas. In de mond is het fris en aangenaam hartig, met een evenwichtige en aanhoudende structuur.
Perfect bij aperitieven en voorgerechten, ideaal in combinatie met zeevruchten en wit vlees.