Product informatie
Omschrijving
De Millè di Villa Crespia is een vintage Franciacorta die afkomstig is van wijngaarden op de hoge heuvels, in het hart van de Franciacorta DOCG.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Vergisting vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in barriques bij een gecontroleerde temperatuur van 17 ° C. Vervolgens rijpt en rijpt de wijn meer dan 30 maanden in stalen tanks, voordat hij wordt gebotteld en nog eens 30 maanden wordt hergist in glas op geselecteerde gisten.
Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur. De neus opent met hints van rijp fruit, verrijkt met aangename bloemige aroma's van roos en bezem. In de mond is het fijn, aanhoudend en met een goede zuurgraad.
Perfect bij vis- en schaaldiergerechten, het past goed bij het aperitiefmoment.