Wijnsoort

Franciacorta

Vatrijping

Kort

Body

Licht

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Lombardije

Product informatie

volledige naam

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

appellatie

Franciacorta

jaargang

2016

dosage

Dosage Zero

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay 55%, Pinot Blanc 25%, Pinot Noir 20%

vatrijping

8 jaar en 7 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Balsamische noten, Wit-vruchtvlees fruit

alcohol

12,5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

0,75 ℓ

129,90 €

per fles (0,75 ℓ) 173,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Gratis verzending, met dit product is de verzending van je bestelling gratis.

Beperkte beschikbaarheid, per klant kan een maximale hoeveelheid van 6 worden gekocht.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Head Sommelier Vino.com

Christian

Beschouwd als de cuvée de prestige van Ca' del Bosco, is Anna Maria Clementi een Franciacorta die het hoogste niveau van verfijning en wijnbeheersing belichaamt. Deze cuvée, die alleen in uitzonderlijke jaren wordt geproduceerd, is het resultaat van een nauwgezette selectie van de beste Chardonnay-, Pinot Blanc- en Pinot Noir-druiven, afzonderlijk gevinifieerd en meer dan zeven jaar gerijpt op de gisten. Niet alleen een eerbetoon aan de moeder van de oprichter, maar ook een icoon van het gebied, symbool van het vermogen van Franciacorta om te concurreren met de grootste mousserende wijnen ter wereld, en positioneert zichzelf als een absolute referentie voor kwaliteit en stijl.

prijzen van andere jaargangen

James Suckling

2015

95/100

AIS

2010

Veronelli

2010

Wine Enthusiast

2010

97/100

Luca Gardini

2010

96/100

Gambero Rosso

2009

Drie glazen

Robert Parker

2009

94/100

Omschrijving

Mousserende wijn die 40 jaar Ca' del Bosco-ervaring vertelt, Dosaggio Zero is de evolutie van de Cuvée Annamaria Clementi, opgedragen door Mauro Zanella aan de moeder en oprichter van het bedrijf, die haar expressiviteit nauwgezet maakt.

Het resultaat van de combinatie van 20 basiswijnen, bestaat uit de variëteiten Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir. De druiven worden afzonderlijk, deeltje voor deeltje, in barriques gevinifieerd. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden op de gist voordat hij wordt gemengd en vervolgens 8 jaar en 7 maanden op fles.

Het lijkt goudkleurig in het glas, met een zeer fijne en aanhoudende perlage. De geur is buitengewoon verfijnd en complex, met intense fruitige hints, vergezeld van overtuigende balsamico-sporen. In de mond is het omhullend en fris, langdurig en verdwijnt geleidelijk op een hartig en citrusachtig spoor. Een Franciacorta van grote inhoud.

Deze cuvée past perfect bij verfijnde visgerechten en leent zich uitstekend om op zichzelf te proeven.

meer aanraders