Product informatie
Omschrijving
Barone Pizzini's Spumante Franciacorta Brut Nature Naturae komt van de wijngaarden Ciosèt, Roccolo, Clogna en Carabioli, gelegen in het hart van Franciacorta DOCG.
Het wordt 70% geproduceerd met Chardonnay-druiven en 30% met Pinot Noir-druiven De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde containers en nog eens 30 maanden op fles.
Naturae kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent hints van hazelnoten, koffie en broodkorst, verrijkt met aangename fruitige aroma's van citrus en appels. In de mond is het rigoureus, met een dichte smaak en een belangrijke structuur.
Perfect bij sushi, ideaal in combinatie met zeevruchten.