Product informatie
Omschrijving
De Fiano Di Avellino van de Terredora Cantina werd geboren in de wijngaarden van Montefalcione en Lapio, in Campanië.
Het wordt volledig geproduceerd met Fiano-druiven die begin oktober handmatig zijn geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn enkele maanden op fijne droesem rijpt.
Deze Fiano Di Avellino wordt gekenmerkt door een intense strogele kleur, de neus opent met een boeket van verfijnde aroma's van rijp fruit en bloemen, met delicate hints van peer, abrikoos, citrus, geroosterde hazelnoot, meidoorn en honing. In de mond geeft het een goede aromatische persistentie. Deze wijn is zacht, aangenaam vol en innemend.
Ideaal in combinatie met aperitieven op basis van rauwe vis en oesters, uitstekend bij alle schaal- en schelpdieren.