Ferrochina Bisleri

Ferrochina di Bisleri is een bittere likeur op basis van ijzercitraat en kina. Ferrochina Bisleri was de eerste likeur die werd gemaakt met het zout van een metaal en als zodanig was het een voorloper van supplementen en herstellende middelen. De maker, Felice Bisleri, was een Garibaldiaan die gepassioneerd was door chemie en likeuren en in 1881 lanceerde hij zijn product, Ferrochina, op de Italiaanse en internationale markt en maakte er reclame voor vanwege zijn herstellende en gezonde eigenschappen.

Ferroquine bestaat uit twee hoofdingrediënten: cinchona calissaya-schors, bekend bij apothekers en kruidkundigen vanwege de antimalaria- en koortsverdrijvende werking, en ijzercitraat.

Het wordt traditioneel gedronken als aperitief, droog of uitgebreid met gewoon of mineraalwater.