Product informatie
Omschrijving
Rode wijn Caucinum wordt geproduceerd door Poderi Trabucco Aurilio, een familiebedrijf gelegen op de hellingen van de berg Massico. De eerste Falerno-wijnetiketten werden aan het einde van de 19e eeuw geproduceerd.
Het is samengesteld uit Aglianico-druiven, met een kleine toevoeging van Piedirosso- en Cabernet Sauvignon-druiven. De druiven ondergaan ontsteling en pletten en worden vervolgens gevinifieerd in thermogecontroleerde stalen tanks. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten en tonneaux gedurende minimaal 18 maanden.
Intens robijnrood van kleur, het onthult aroma's van viooltjes, rood en zwart fruit in de neus, met een delicate kruidigheid. De slok is warm en vol, met een uitstekende persistentie.
Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees en gebakken pasta.