Etna Rosso DOC Tenuta San Michele 2019 Murgo

Etna Rosso Tenuta San Michele werd geboren in de gelijknamige wijngaard van het Siciliaanse bedrijf Murgo, gelegen in Santa Venerina, in de provincie Catania.

Deze wijn is gemaakt door Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio-druiven te combineren, geoogst en geselecteerd uit de beste delen van de wijnstok. Na het vinificatieproces wordt de wijn 12 maanden gerijpt in barrique en vervolgens in staal, waar hij zijn organoleptische eigenschappen verfijnt.

Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus heeft interessante kruidige aroma's, met warme fruitige tonen en zoete sensaties van vanille en geroosterde hazelnoot. In de mond domineert de mineraliteit van deze landen, goed vergezeld van een goede structuur en verfijnde tannines, waardoor het een perfecte wijn is voor meditatie.

Ideaal in combinatie met pittige Siciliaanse gerechten of traditionele Arabische gerechten, maar ook uitstekend bij uitgebreide voorgerechten.