Product informatie
Omschrijving
De rode wijn Nardalici wordt geproduceerd door Terre di Giurfo, een landgoed in het zuidoosten van Sicilië, langs de vallei van de Dirillo-rivier op de grens tussen de gemeenten Licodia Eubea en de provincie Iblea.
De druiven Nerello Mascalese (85%) en Nerello Cappuccio (15%) worden begin oktober geoogst om vervolgens 12 dagen gevinifieerd te worden met maceratie op de schil in thermo-gereguleerde stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn altijd in staal.
Het wordt gepresenteerd in het glas met een robijnrode kleur, terwijl de neus intense hints van rood fruit en kruiden zoals kaneel en zwarte peper uitdrukt. In de mond is het vol en omhullend, met evenwichtige tannines.
De wijn is perfect in combinatie met gestoofd en gegrild vlees.