Product informatie
Omschrijving
De mousserende wijn Duca di Salaparuta Extra Brut Duca Nero wordt geboren in wijngaarden op het landgoed Vajasindi, op de hellingen van de Etna, op meer dan 300 m hoogte. van hoogte.
Het wordt verkregen uit Pinot Noir-druiven in zuiverheid. Na vinificatie wordt het volgens de Charmat-methode in een autoclaaf gemaakt. De mousserende wijn rijpt 6 maanden op zijn droesem voordat hij wordt gebotteld.
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het heeft een fijne en aanhoudende perlage. In de neus zijn er aroma's van rozen en rood fruit. De slok is fris en levendig.
Perfect als aperitief, maar ook bij voorgerechten met vis, schaal- en weekdieren.