Product informatie
Omschrijving
Etna Bianco di Inessa is afkomstig van vruchtbare vulkanische bodems, gelegen op 650-700 meter boven de zeespiegel, op het grondgebied van Linguaglossa, in een microklimaat dat wordt gekenmerkt door een goede excursie tussen dag en nacht. De vinificatie vindt traditioneel plaats in het wit, met alleen staalrijping.
In het glas is een prachtig strogeel te zien. De geur is direct mineraal, vergezeld van hints van rijp geel vruchtvlees, witte bloemen en verse aromatische kruiden. In de mond heeft het een uitstekende balans tussen frisheid en smaak, met een afdronk van goede persistentie.
Perfect om te combineren met vis en schaaldieren, het wordt aangegeven in het gezelschap van voorgerechten uit de vegetarische keuken.