Tupungato Reserva IG Malbec Estate Reserva 2021 Finca Sophenia

Estate Reserva Malbec door Finca Sophenia is afkomstig van een blend van druiven die zijn geoogst in de beroemdste wijnbouwgebieden van Argentinië: Gualtallary, Tupungato en Mendoza.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malbec-druiven, die in de maand april alleen met de hand worden geoogst. Fermentatie vindt plaats in contact met de gisten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 15 dagen. Vervolgens wordt de wijn 12 maanden in barrique en nog eens 6 maanden op fles gerijpt, alvorens op de markt te worden gebracht.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met elegante aroma's van viooltjes, verrijkt met aangename aroma's van kersen en pruimen. In de mond is het aangenaam geconcentreerd, met volumineuze tannines.

Perfect bij gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met gebraad en gerijpte kazen.