Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2023 Vite Colte

De Erbaluce di Caluso Merlana werd geboren in de Piemontese wijngaarden van Vite Colte, gelegen op de zonnige hellingen van de Serra di Ivrea.

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van Erbaluce di Caluso-druiven, zorgvuldig geoogst en met de hand geselecteerd. Na de fermentatie in zuiverheid, die ongeveer 10 dagen duurt, laat men het product verder verfijnen in de fles. Op deze manier stabiliseert en ontwikkelt het de unieke eigenschappen die het onderscheiden.

Het heeft een strogele kleur met zachte groenachtige reflecties. De neus biedt een fijne en frisse geur, met intense hints van wilde bloemen en hooi. In de mond is hij zeer fris, sappig en met een overtuigende citrussmaak.

Om in het eerste levensjaar gedronken te worden, past het perfect bij voorgerechten en visgerechten. Onvermijdelijk bij een goed aperitief.