Emilia IGT Malvasia Spumante Brut Giuseppe Verdi Cantine Ceci

De Malvasia Brut Giuseppe Verdi van Cantine Ceci is een zeer frisse witte mousserende wijn, geproduceerd met aromatische Malvasia di Candia geteeld op de Emiliaanse heuvels, gekenmerkt door kleiachtige bodems.

De oogst vindt plaats begin september, wanneer de druiven de perfecte balans tussen suikers en zuurgraad bereiken. De wijnbereiding vindt plaats volgens de Martinotti-methode, met witte gisting in stalen tanks, wat de aromatische eigenschappen van de Malvasia-druiven versterkt.

In het glas heeft het een bleke strogele kleur en een fijne, elegante en delicate perlage. In de neus verschijnen delicate plantaardige en fruitige tonen, met hints van citrus die voor frisheid zorgen. In de mond is het hartig en harmonieus, met een overtuigende balans tussen het levendige aroma en een lichte zoetheid, voor een lange en aanhoudende afdronk.

Perfect als aperitief en gaat prachtig samen met gezouten vlees, gebakken groenten en zeevruchten, eiergerechten en licht gerijpte kazen.