Eger PDO Merengő Egri Bikaver Superior 2019 St. Andrea

Merengő Egri Bikavér Superior rode wijn is de meest representatieve wijn van het bedrijf St. Andrea. Deze wijn, beter bekend als "Stierenbloed", werd geboren in Hongarije, in de wijnstreek Eger.

Het bestaat uit de druiven Franconia (plaatselijk Kékfrankos genoemd), Syrah, Cabernet Franc, Merlot en Pinot Noir, die worden gevinifieerd in thermogecontroleerde stalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 16 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Intens robijnrood van kleur, het onthult aroma's van krenten, bosbessen en bessen, naast tonen van kreupelhout. De slok is fijn en breed, met een geweldige structuur en een lange persistentie.

Het past goed bij gestructureerde roodvlees- en wildgerechten, bijvoorbeeld gestoofd wild zwijn.