Product informatie
Omschrijving
De witte wijn Cancellus Premium wordt geproduceerd door wijnmakerij Vila Real, gelegen in het gelijknamige district in de Douro-vallei.
De wijn is afkomstig van Viosinho, Malvasia Fina en Fernão Pires-druiven die met de hand worden geoogst, ontsteeld en onmiddellijk zacht geperst in een inerte atmosfeer. Alcoholische gisting vindt plaats voor een deel van de druiven in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten met permanentie op de droesem tot april.
Goudgeel van kleur, aroma's van wit fruit en citrusvruchten worden in de neus waargenomen, zoals perzik, pruim, citroen en grapefruit. De slok is fris en rond, met een aangename persistentie.
Perfect in combinatie met hartige gerechten op basis van vis en wit vlees.