Product informatie
Omschrijving
Dolcetto d'Alba wordt geproduceerd door Poderi Oddero, een wijnmakerij met een lange familietraditie, die al tientallen jaren wijnen produceert in de Langa.
De 100% Dolcetto-druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd voordat ze verder gaan met fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur, met maceratie gedurende ongeveer 12 dagen in stalen tanks, waar de wijn ook blijft rijpen.
Intens robijnrood van kleur, in de neus aroma's van sappig rood fruit. De slok heeft een goede body en een goede persistentie.
Te combineren met pasta met vleessaus, gebraad en stoofkoteletten.