Product informatie
Omschrijving
De Dolcetto d'Alba van het wijnhuis Luigi Pira werd geboren op de heuvels van Serralunga d'Alba, in de heuvels van de Langhe. Het wijnhuis werd in de jaren 50 opgericht door Luigi en Rosa Pira. Tegenwoordig wordt het gerund door zijn zonen, die 13 hectare wijngaarden beheren.
De Dolcetto-druiven worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks, waar de wijn vervolgens 8-9 maanden blijft om te verfijnen.
Intense robijnrode kleur met violette reflecties, het heeft aroma's van rozen en rood fruit. De slok is harmonieus, met een aanhoudende afdronk.
Te combineren met penne met vleessaus en stoofvlees.