Product informatie
Omschrijving
Deze Dolcetto d'Alba wordt geproduceerd door wijnmakerij Gianfranco Alessandria, een klein familiebedrijf in Monforte d'Alba dat al 2 generaties lang wijn produceert.
Het wordt uitsluitend gemaakt van Dolcetto-druiven, die worden gevinifieerd in thermogecontroleerde stalen tanks, met een maceratie van 4 dagen. De verfijning vindt plaats in dezelfde containers gedurende 6-8 maanden.
Robijnrood van kleur, opent op de neus met aroma's van rode bloemen en kersen. In de mond is het droog en sappig, met een goede persistentie.
Het past goed bij gebakken pasta en gebraad.