Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Piedmont

Past goed bij

Pasta gerechten, Wild, Vleeswaren

Product informatie

volledige naam

Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

appellatie

Dolcetto d'Alba

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Dolcetto

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Aardbei, Braam, Pruim, Roos

alcohol

12,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

2,75 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 4 klanten

Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

Castello di Perno

0,75 ℓ

Korting 6%

12,20 €

per fles (0,75 ℓ) 16,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 13,10 €

Laagste prijs: 13,10 €

Meteen beschikbaar, bestel binnen 17 uur en 20 minuten om het binnen woensdag 27 november te ontvangen.

Omschrijving

Dolcetto d'Alba van Castello di Perno is een rode wijn geproduceerd met 100% Dolcetto-druiven, afkomstig van wijngaarden gelegen in de heuvels van de Langhe in Piemonte.

De wijnbereiding begint met ontstelen en koude maceratie gedurende 48 uur, gevolgd door spontane gisting met maceratie gedurende ongeveer 14 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt vervolgens ongeveer zes maanden in staal geraffineerd voordat hij wordt gebotteld, en vervolgens nog minstens zes maanden op fles verder verfijnd voordat hij op de markt wordt gebracht.

Op zicht heeft deze wijn een schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van vers rood fruit zoals aardbei en braambes naar voren, vergezeld van bloemige tonen en een lichte hint van amandel. In de mond is het droog, met een goede frisheid, zachte tannines en een harmonieuze afdronk.

Deze Dolcetto d'Alba is perfect als begeleidende voorgerechten met vleessauzen.

meer aanraders