Champagne AOC Brut Grand Réserve Gosset

Gosset Grande Réserve is een emblematisch voorbeeld van uitmuntendheid in de productie van champagne, afkomstig van de historische wijnmakerij Gosset, opgericht in 1584 in Ay, in de Champagnestreek, Frankrijk. Deze mousserende wijn valt op door zijn rijke traditie en nauwgezette aandacht bij de selectie van druiven, voornamelijk Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, die het authentieke terroir van het gebied weerspiegelen.

Bij de wijnbereiding worden traditionele methoden gevolgd die het erfgoed en de expertise van Gosset weerspiegelen. La Grande Réserve profiteert van een lange rijpingsperiode in ondergrondse kelders, waar het zijn complexiteit en structuur ontwikkelt. De afwezigheid van malolactische gisting is een stilistische keuze die de natuurlijke zuurgraad en frisheid van de wijn behoudt, wat de filosofie van het huis benadrukt die streeft naar de maximale expressie van het fruit.

Bij het proeven onthult Gosset Grande Réserve een complex aromatisch boeket, met tonen van rijp fruit, witte bloemen en nuances van geroosterd brood en noten, dankzij de evolutie die het gevolg is van de rijping. In de mond is hij rijk en levendig, met een buitengewone harmonie tussen frisse zuren en diepte van smaak, culminerend in een lange en gedenkwaardige afdronk.

Deze Champagne is bijzonder geschikt om te combineren met een gevarieerd aanbod aan gerechten, van voorgerecht tot dessert. Het past prachtig bij zeevruchten, vis, gevogelte in lichte sauzen of gerechten met champignons en truffels. Door zijn veelzijdigheid is hij ook ideaal als aperitief of om speciale gelegenheden te vieren.