Friuli DOC Traminer Aromatico 2023 Le Vigne di Zamò

Le Vigne di Zamò is een Friuliaanse wijnmakerij in de provincie Udine. Van de wijngaarden die zijn geplant op zeer minerale heuvelachtige bodems, worden wijnen van hoge kwaliteit verkregen, met bijzondere aandacht voor wit. Onder hen ook deze Aromatic Traminer die intensiteit en finesse weet te combineren.

De oogst vindt plaats in de maand september; eenmaal in de kelder worden de druiven geperst en naar alcoholische gisting gestuurd in stalen tanks, waar de wijn 6 maanden rijpt in aanwezigheid van zijn fijne droesem voordat hij wordt gebotteld.

Op het oog verschijnt het in zijn strogele kleur. Het boeket samengesteld uit rozenblaadjes, lychee, perzik en ananas maakt de variëteit herkenbaar. De smaak is intens, aromatisch, fris en vooral fijn en elegant hartig. Goed uitgebalanceerd in zijn componenten en met een goede body, blijft het in het fruitpad.

Uitstekend bij een curry kip.