Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Metodo Classico Francesco Bellei

De Cuvée Brut wordt geboren in wijngaarden in Cristo Sorbara, in de gemeente Bomporto in Modena.

Het resultaat van voortdurende studies en onderzoek naar de klassieke methode, deze bubbel wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir- en Chardonnay-druiven.

Cuvée Brut kenmerkt zich door een goudgele kleur met groene reflecties, met een romig schuim en een zeer fijne perlage. De neus opent met intense geroosterde sensaties, verrijkt met delicate bloemige noten. In de mond is hij sappig en fruitig, met een zeer frisse en beslist zuivere afdronk.

Perfect in combinatie met zeevruchten, oesters en fijne vis, ideaal bij delicate salami en exotisch fruit. Buitengewoon bij sushi.