Product informatie
Omschrijving
De Crozes-Hermitage Rouge van Domaine Laurent Habrard produceert wijnen van biologisch beheerde wijngaarden, gelegen in het noordelijke deel van de Côtes-du-Rhône, ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Lyon en langs de Rhône.
Het is gemaakt van 100% Syrah-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in vaten bij een gecontroleerde temperatuur, met een maceratie van 15-25 dagen op de schillen. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden deels (80%) in vaten en deels (20%) in vaten.
Het heeft een robijnrode kleur, terwijl de neus intense aroma's onthult van rozen, rood en zwart fruit met tonen van kruiden en leer. In de mond is hij fris en met een goede structuur, waaraan een aanhoudende afdronk is toegevoegd.
Deze wijn is uitstekend te combineren met alle soorten rood vlees, zowel gebakken als gegrild.