Crème de Cassis De Kuyper

Door niemand minder gebruikt dan als een tegengif tegen slangenbeten in de 16e eeuw, heeft aalbessenlikeur in de loop van de tijd transformaties ondergaan, waardoor de oorspronkelijke zoetheid is verzacht. De Kuyper's Crème de Cassis is een likeur verkregen uit een zorgvuldige selectie van Europese zwarte bessen.

Op het gezicht vertoont het een diepe en intense donkerrode kleur. Het parfum is volledig gecentreerd op tonen van zwarte bes, aangevuld met sensaties die doen denken aan karamel en kruiden. Zijdeachtig en goed gestructureerd, het blijkt terecht zoet en een uitstekende persistentie in de mond.

Perfect om puur of met ijs te proeven, het wordt vaak gebruikt om cocktails te bereiden zoals Arnaud Martini, El Diablo of Kir Royal.