Crémant du Jura AOC Brut Blanc de Noirs Marcel Cabelier

De Crémant de Jura Brut Blanc de Noirs wordt geproduceerd door het huis Marcel Cabelier in Hauteroche, een regio die bijzonder geschikt is voor de wijnbouw. Het is een mousserende wijn volgens de klassieke methode, gemaakt met Pinot Noir- en Poulsard-druiven.

Zodra het wijnbereidingsproces is voltooid in stalen tanks met temperatuurregeling, begint de hergisting op fles met rijping gedurende minimaal 24 maanden in contact met de eigen gisten.

Strogeel en met een fijne en aanhoudende perlage, biedt de neus een boeket van witte bloemen, exotisch fruit met hints van kruiden. In de mond is hij fris en elegant, met een mooie volharding.

Uitstekend als aperitief en een uitstekende begeleider tijdens de maaltijd.