Product informatie
Omschrijving
De Sablet van Domaine Piaugier werd geboren in wijngaarden in het dorp Sablet, in de Rhônevallei.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Grenache- en Syrah-druiven. De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd, met een maceratie op de schil van ca. 2-3 weken in betonnen tanks en met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in betonnen tanks.
De Sablet heeft een robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van rood fruit, kreupelhout en zwarte peper. In de mond is het zacht en evenwichtig, met zachte tannines en een goede persistentie.
Perfect bij gegrild rood vlees, lamsvlees, hartige taarten en kruidige gerechten.