Côtes du Rhône AOC Rouge Les Claux 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils

De Claux Rouge van Domaine Usseglio Raymond & Fils is een blend van Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre, afkomstig van één perceel gelegen in Saint Geniès de Comolas, op de linkeroever van de Rhône.

De vinificatie omvat een maceratie van drie weken met delicaat overpompen, gevolgd door rijping voor de helft in cementvaten en voor de helft in foudres.

De wijn presenteert een expressief boeket van rijp rood fruit zoals kers en framboos, met kruidige tonen. In de mond is hij zijdezacht en fris, met zuiverheid van rood en zwart fruit en kruiden zoals zwarte peper en zoethout.

Hij past perfect bij gebraden vleesgerechten of rijpe kazen.