Côtes du Rhône AOC Rouge 2021 E. Guigal

De Côtes du Rhône Rouge van E. Guigal is een wijn die gewaardeerd wordt om zijn consistentie en uitmuntendheid in alle jaargangen. Verkregen uit een blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre, vertegenwoordigt deze wijn de klassieke uitdrukking van het terroir van de zuidelijke Rhônevallei, dankzij de zorgvuldige selectie en assemblage uitgevoerd door Marcel en Philippe Guigal.

De Côtes du Rhône Rouge wordt geproduceerd met druiven van ongeveer 35 jaar oude wijngaarden en wordt gevinifieerd volgens traditionele methoden, waaronder gecontroleerde fermentatietemperaturen en lange maceraties. De verfijning vindt gedurende anderhalf jaar plaats in grote eikenhouten vaten, waardoor de wijn complexiteit en structuur krijgt.

Op zicht vertoont het een schitterende donkerrode kleur. De geur wordt gedomineerd door zwart fruit en kruidige tonen. In de mond is het een brede, volle en verfijnde wijn, met ronde en goed geïntegreerde tannines. Het valt op door zijn breedte, warmte en aromatische intensiteit en biedt een perfecte balans tussen tannines en fruit.

Perfect bij vleeswaren, vleeswaren en kazen.