Product informatie
Omschrijving
De Vin de Paille van Domaine de Savagny is een rozijnenwijn uit het Jura wijnbouwgebied. De "wijn van stro" wordt zo genoemd omdat de druiven ooit op een bed van stro werden gedroogd.
De witte druiven worden enkele maanden in de open lucht gedroogd, voordat ze worden gevinifieerd. Vervolgens rijpen ze 3 jaar in eikenhouten vaten.
Intens goudgeel van kleur, de neus onthult aroma's van ananas, dadels, kweepeer, pruimen en sinaasappelmarmelade. De slok is zoet en rijk, met een lange persistentie.
Hij gaat heel goed samen met blauwe kazen en desserts met gekonfijt fruit.