Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2023 Château Miraval

Miraval Rosé is de eerste roséwijn die in de Wine Spectator Top 100 verschijnt, het resultaat van de miljonairsinvestering van het echtpaar Jolie-Pitt in het Provençaalse terroir en de kostbare samenwerking van de internationaal gerenommeerde Franse oenoloog Marc Perrin. De druiven Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah komen van de beste percelen rond de dorpen Correns, Muriers, Longue en Romarin, net ten noorden van Brignoles.

De oogst vindt plaats in de koelste uren van de ochtend met dubbele sortering. De vinificatie vindt plaats met korte maceratie voor alle variëteiten, behalve de Syrah die volgens de "saignee"-methode wordt geëxtraheerd uit vrije uitloopmost in de vroege stadia van de maceratie, bedoeld voor rode vinificatie. De gisting volgt in stalen tanks onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden en voor een klein deel in eikenhouten vaten.

Het schittert in het glas met een verleidelijke, heldere en delicate rosé-uitstraling. Het reukprofiel concentreert zich op geurige en suggestieve aroma's van sinaasappelschil en rosé grapefruit. De smaak is uitnodigend en fris, met een onvergelijkbare elegantie, harmonieus en delicaat, een onbetwist voorbeeld van het uitzonderlijke Provençaalse terroir.

Het is geschikt als verfijnd aperitief of in gezelschap van oesters en voorgerechten op basis van vis.