Côtes de Bordeaux AOC Rouge 2016 Château Ad Francos

De oorsprong van Château Ad Francos gaat terug tot de zesde eeuw, toen het Frankische volk zich in de omgeving van Bordeaux vestigde, en dan vooral vanaf een heuvel die de bijnaam Ad Francos kreeg, ‘huis van de Franken’.

Het wordt verkregen uit Merlot-, Cabernet Sauvignon- en Cabernet Franc-druiven, die worden gevinifieerd in stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in nieuwe barriques van Frans eikenhout.

Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. In de neus drukt het aroma's uit van zwart fruit, zoethout en cacao, evenals geroosterde tonen. De slok heeft een goede structuur, sappig en met een lange afdronk.

Lekker bij gestoofd wild.