Côtes de Bordeaux AOC Blanc 2020 Château Ad Francos

De oorsprong van Château Ad Francos gaat terug tot de zesde eeuw, toen het Frankische volk zich in de omgeving van Bordeaux vestigde, en dan vooral vanaf een heuvel die de bijnaam Ad Francos kreeg, ‘huis van de Franken’.

Het wordt verkregen uit de druiven Sémillon en Sauvignon Blanc, die kort op de schil gisten. Ze worden gevinifieerd in eivormige betonnen tanks. De verfijning vindt plaats in nieuwe vaten gedurende 6 maanden.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. In de neus drukt het aroma's uit van perziken, abrikozen en pruimen met delicate muntachtige hints. De slok is fijn en heeft een goede structuur en doorzettingsvermogen.

Lekker bij vislasagne.