Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

De Côteaux du Giennois van Château de la Chaise vindt zijn oorsprong op een unieke locatie tussen Nièvre en Loiret, langs de rechteroever van de Loire. De kiezelhoudende kalksteenbodems van deze regio bieden ideale omstandigheden voor de productie van wijnen die worden gekenmerkt door een kenmerkende mineraliteit en frisheid.

Het wordt volledig verkregen uit Sauvignon-druiven, gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om hun frisheid en aroma's van de variëteit te behouden. Op deze manier zal de uiteindelijke wijn de eigenaardigheden van zijn terroir beter tot uitdrukking kunnen brengen.

Licht strogeel van kleur, met in de neus een combinatie van intrigerende citrusaroma's en witte bloemen die zorgen voor een verfijnde reukervaring. In de mond is het fris en evenwichtig, met een mooie persistentie.

Bijzonder geschikt als aperitief en past prachtig bij gegrilde vis en zeevruchten.