Product informatie
Omschrijving
Ambonnay Coteaux Champenois van Marguet is een witte wijn geproduceerd met 100% Chardonnay-druiven, afkomstig van de percelen Les Beurys en Les Crayères in de gemeente Ambonnay, in het hart van de Montagne de Reims. Marguet hanteert een biodynamische aanpak in de wijngaard en kelder, waardoor de maximale expressie van het terroir wordt gegarandeerd.
Na directe persing vindt de gisting plaats in barriques en rust de wijn 19 maanden op de gisten. Vervolgens rijpt deze wijn ongeveer 18 maanden in eikenhouten vaten.
In de neus presenteert het bloemige aroma's van appelbloesem en witte perzik. De smaak is krachtig met fruitsmaken, sinaasappelolie en een intense krijttoon, met een lange en complexe afdronk.
Uitstekend te combineren met vis en schaaldieren.