Coteaux Bourguignons AOC Hommage à Marie de Bourgogne 2022 Louis Chavy

Deze Coteaux Bourguignons Hommage à Marie de Bourgogne van Louis Chavy is een elegante expressie van Pinot Noir, afkomstig uit het hart van Bourgondië. Zijn verfijnde karakter en gebalanceerde structuur maken het een perfecte wijn voor elke gelegenheid, en benadrukken de typischheid van het gebied met authenticiteit en persoonlijkheid.

De vinificatie volgt traditionele methoden, met een zorgvuldig gecontroleerde fermentatie om de frisheid en varietale expressie te behouden. De rijping vindt plaats over een periode van 3-5 jaar, wat zorgt voor een perfecte harmonisatie van smaken en een aangename evolutie in de tijd.

In uiterlijk presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. Het aromatische bouquet wordt gedomineerd door tonen van aardbei, framboos en kers, die zich verweven met lichte kruidige nuances. Op de smaak is het fruitig en delicieus gekruid, met zachte tannines en een perfecte balans die elegantie en drinkgemak verleent.

Het past prachtig bij vleeswaren en kazen, en versterkt hun hartigheid met zijn aromatische finesse.