Product informatie
Omschrijving
Deze Grand Cru rode wijn van Domaine Jacques Prieur werd geboren op een wijngaardperceel van 0,73 hectare, gelegen op de heuvel van de Grand Crus van Corton.
Hij is volledig gemaakt van Pinot Noir-druiven, die eerst worden ontsteeld, met uitzondering van 28% die met de tros wordt gevinifieerd. Dit wordt gevolgd door een fermentatie van 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten en duurt 21 maanden.
Robijnrood van kleur met violette tinten, het komt tot uiting in de neus met aroma's van wilde aardbei, violet en roos, zwarte peper en nootmuskaat. De slok is sappig en knapperig, met een aanhoudende afdronk.
Te combineren met belangrijke voorgerechten op basis van vlees, inclusief wild.