Product informatie
Omschrijving
Cornas Brise Cailloux Rouge van Domaine du Coulet is een rode wijn geproduceerd in Frankrijk, in de regio Rhônevallei. Deze wijn wordt verkregen van Syrah-druiven die zijn geteeld op sterk gedegradeerde granietgrond, genaamd "Gore". De wijngaard strekt zich uit over 7 hectare, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 45 jaar.
Bij het maken van wijn gaat het om ontstelen, spontane gisting en maceratie zonder dat er in betonnen vaten wordt gestampt. De verfijning vindt gedurende 18 maanden steeds plaats in cementkuipen.
Cornas Brise Cailloux Rouge is een wijn met een geweldig karakter en structuur. Deze Syrah biedt een explosie van kruiden, bloemen en pekel, terwijl de frisheid en zachtheid behouden blijft dankzij de hand van Matthieu Barret, met een volledig gejodeerde afdronk.
Perfect om van te genieten met smakelijke hapjes, vleeswaren en kazen.