Adelaide Hills GI Chardonnay Genevieve 2021 Penley Estate

Penley Genevieve Chardonnay is een witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit de Kuitpo-subregio van de Adelaide Hills. Deze coole locatie is ideaal voor het produceren van een Chardonnay met een smaakvol profiel.

Bij de wijnbereiding worden de druiven handmatig geoogst, gevolgd door fermentatie met als doel het genereuze fruitige profiel tot uitdrukking te brengen en de natuurlijke zuurgraad van de wijn te behouden. Dankzij dit proces kunnen we een evenwichtige en frisse wijn verkrijgen.

In de neus biedt de Penley Genevieve Chardonnay een rijkdom aan steenfruit, geroosterde noten en een vleugje Frans eikenhout. In de mond presenteert het tonen van witte nectarine en grapefruit, verpakt in een sappige zuurgraad met een lichte hint van rook afkomstig van natuurlijke fermentatie.

Deze Chardonnay past perfect bij gegrilde visgerechten en verse kazen.